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金洋娱乐培训:找到品牌发展之“路”

文章出处:香港特别行政区金洋平台娱乐经纪培训有限公司 发表时间:2020-03-14 17:35:00

找到品牌发展之“路”,换门头,找魂找路,找到自己的发展之路,找到品牌的发展方向,比什么都重要。金洋娱乐培训,否则,你可能会纠结而“死”。

 
1.要舍得
 
比如以前叫“肥西老母鸡”的“老乡鸡”,因位于合肥之西而得名。为什么改名叫老乡鸡呢?因为离开了安徽就没有什么人知道肥西是怎么回事。卖鸡可以,难道卖快餐就不行?安徽老乡鸡的束总不愧是中国餐饮企业里卓越的企业家,这并不是因为他比我们想的多,而是因为他舍得。管理者,而战略的核心就是取舍。战略不是多做很多事情,而是要少做很多事情,要舍得。扫码,束总想做快餐,可不是想想就完了,他舍得花钱请专业人士进行咨询、评估,就只为改一个名字。

 
2.要有文化
 
比如淮扬菜。越精致越难掌握也越脆弱,但淮扬小吃却能天下,这是为何?因为淮扬小吃背后有康乾故事,有运河文化,它承载的是厚重的文化。文化在,它就在。
 
你们知道做小吃有多幸福吗?小吃是宽客群、全时段、可堂食、可零售、可电商化、可产品化的,但是如果期间你想着去做个米饭品牌,就相当于你明明娶了一个貌美如花的媳妇,却偏觉得在街上看到的别人家的媳妇是更美的一样。

 
企业最大的成本,来源于决策成本。规模领导力提升,东园小馆做淮扬小吃天下无敌,有根有资源;做米饭,等于是跟乡村基、老乡鸡,还有老娘舅等等品牌去竞争。

这滑入的可是巨头的赛道,如果在错误的赛道里耽误一两年时间,就耽误了战机。所以,一定要找到品牌的发展方向,并坚持做下去。管理者要懂品牌,品牌的背后是品类,品类的背后是文化,而文化承载了我们所有的记忆与共识,这才让品牌脱颖而出。

 
现在的年轻人,尤其是95后,越来越热爱自己的国家和自己国家的品牌。大家在这个时代里是生逢其时,如果再早10年、20年诞生不出喜茶,喜茶也没有勇气卖30元一杯。管理者要赋能年轻人做品牌,中国有两大瑰宝,一个是餐饮,一个是中医。餐饮作为中华美食文化,不仅是我们的瑰宝,还是我们的国家心智资源。
 
什么叫国家心智资源?就是你想到了德国就想到了精细制造、汽车。大家想到中国会想到什么?好吃的。有很多外国友人来中国纯粹只是旅游,没想到被中国美食吸引,就留下来了。金洋娱乐培训要训练品牌,说白了,你想卖一个别的东西到国外很难,但你想卖一个中国的餐饮到国外去,可能非常容易。品牌打造,我们的手抓饼为什么能卖到国外?就是因为我们这个民族、这个国家强大的美食文化和它所产生的魅力。
 
3.要完成终极之问

 
品牌一旦找到路,就等于完成了品牌哲学的终极之问。这个判断不难,看门老大爷都会问,“你是谁?从哪来?到哪去?”无论是人还是一个企业或者品牌,必将要完成这个终极之问。金洋娱乐培训最难的是什么?否则,你就会成为一个纠结的机会主义者,今天看到这个东西火了眼馋,明儿看到另一个东西火了,依旧眼馋。
 
不过,它们红多久,都跟你没有半毛钱关系,因为你只是眼馋它的火,并不是真的热爱它,你不愿意为它投入时间精力,不愿意去研究它。是课程设计!那你凭什么能把这个东西做好?

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